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花清（群馬県桐生市 花屋）のブログ

2010/02/08 コツ酒

2010年02月08日 9:30 AM

ふぐの骨を乾かし、香ばしくあぶりあつあつの日本酒をそそぐ。この時期いちばんの美味しいお酒

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こちらの塩釜は、私の育った四国で名物です。

こちら桐生では鯛のおなか(内臓をだして）に桜の葉をつめているので、とてもいいかおり。

徳島では卵はいっているとかいないとか。

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ごちそうさまでした。

ふんわり美味しい鯛でした～～～～～

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